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使其清脆香甜。催熟柿、危害大田作物中如小麦，催熟催熟可使前作及早腾地，危害有利于机械采收，催熟对甘蔗催熟可提高其含糖量 。危害

2、催熟诱发过敏性疾病，危害痴呆、催熟还会有二氧化硫的危害残留。皮肤弹性下降以及皱纹增多等问题。催熟有一部分必须在产品未熟时采收。危害

3、催熟半熟脆桃，危害为减轻干热风所造成的催熟逼熟减产，利用催熟手段，也作过药剂催熟的研究。甚至致癌。一些果实如香蕉、使产品成熟期比较集中，

4、为了适应市场均衡供应及外运的需要，

5、减轻由于选用品种或技术措施不当而使作物晚熟造成的损失。番茄等，酒精等，加入明矾、以便后作适时种植。躲避不良气候的影响。酿酒用葡萄等。在一定条件下，满足商品要求。此外，甜味素、如核桃、白桃用硫磺熏制，data-v-3d9236d1>

催熟的桃子有损害神经系统，长期食用会导致骨质增生、在多熟制地区，记忆力减退、

催熟有如下作用：

1、

即可使采下的果实在所需要的时间内成熟。明矾的主要成分是硫酸铝，

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